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十六酸乙酯(软酯酸乙酯、棕榈酸乙酯)
时间:2021-11-18

分子式:C18H36O2

执行标准:GB1886.161-2015

含酯量:≥98.0%

状态:无色或浅黄色液体。

用途:是白酒中香气成份之一,可用于配制食品香精用作软化剂润滑剂 

用于有机合成用于坚果类食品

功能:在白酒中主要起呈味作用,与油酸乙酯,亚油酸乙酯协调可使酒体后味圆润,增醇厚。

建议用量:0.005-0.05‰


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