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己酸(Hexanoic acid)
时间:2021-11-18

中文别名:正己酸

CAS号:142-62-1 

分子式:C6H12O2

分子量:116.158

性能:易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不溶于水。

用途:己酸是我国食用香料,用于调配各类香精和作为原料合成其他食品香料。主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生产需要,一般在调料中450mg/kg,糖果中28mg/kg;烘烤食品中22mg/kg;冷饮中4.3mg/kg。

色泽:无色或浅黄色透明液体,具有椰子油脂气味。

含量:≥98.0%

执行标准:GB1886.120—2015

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