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冰乙酸(冰醋酸)(Acetic Acid)
时间:2021-11-18

中文别名:乙酸、冰醋酸、酸(食品级)、冰乙酸、乙酸,无水

CAS号:64-19-7

分子式:CH3COOH

分子量:60.05

性能:与水、乙醇、苯和乙醚混溶,不溶于二硫化碳。

用途:工业用途

1.乙酸是大宗化工产品,是最重要的有机酸之一。主要用于生产乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂,也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维素可制造人造丝和电影胶片。

2.低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂,广泛用于油漆工业。因为乙酸那溶解大多数有机物,因此乙酸也是常用的有机溶剂(例如用于对二甲苯氧化生产对苯二甲酸)。

3.乙酸可用在某些酸洗和抛光溶液中,在弱酸性溶液中作缓冲剂(如镀锌、化学镀镍),在半光亮镀镍电解液中作添加剂,在锌、镉的钝化溶液中可提高钝化膜的结合力,并常用来调节弱酸性镀液的pH。

4.用于生产乙酸盐,如锰、钠、铅、铝、锌、钴等金属的盐,广泛用作催化剂,织物染色及皮革鞣制工业中的助剂;乙酸铅是油漆颜色铅白;四乙酸铅是有机合成试剂(如四乙酸铅可作强氧化剂、提供乙酰氧基的来源以及制备有机铅化合物等)。

5.乙酸也可用作分析试剂,有机合成,色素和药品的合成。

食品用途:

在食品行业中,乙酸用作酸化剂,增香剂和香料制造合成食醋时,用水将乙酸稀释至4-5%,添加各种调味剂,风味与醇造醒相似,制造时间短,价格便宜。作酸味剂,可用于复合调味料,配制醋、罐头、果冻和干酪,按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂,使用量为0.1~0.3 g/kg。

色泽:具有刺激性气味的无色透明液体

含量:≥99.8%

执行标准:GB1886.85—2016

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